Un jour, je plaquerai tout pour aller élever des chèvres dans le Larzac !

Qu'est-ce qu'on a pu l’entendre cette phrase lorsqu'on en avait marre du projet sur lequel on bossait ! Eh bien, un jour, j'ai sauté le pas de l'élevage, ou presque : je n'élève pas des ovins, mais des abeilles mellifères.

Avez-vous déjà ouvert une ruche ? Savez-vous comment est organisée une colonie d'abeilles ? Comment s'occuper de ses colonies, les soigner, les protéger, les faire grossir, les dupliquer, jusqu'au moment tant attendu de la récolte ?

Il y a un peu plus d'un an, je me suis inscrit à l'initiative d'un ami apiculteur de mon village : le lancement d'un rucher communal. Entre les cours théoriques et la mise en pratique, du premier essayage de la combinaison à la mise en pot du miel, je viens vous raconter cette aventure d'une pratique aussi vieille que l'Humanité.

Si vous avez du pot 🍯, on fera même une dégustation !